Muffin Coklat untuk Damia

Salam....

Dear moms and friends,

Damia, my niece umur dia sekarang 4 tahun. Seorang yang petah bercakap dan sangat comel. Memandangkan hari ni saya tak busy sangat, so saya buatkan muffin coklat untuk dia.

Muffin yang dah siap tu saya masukkan dalam kotak kek yang kilat-kilat (rajin betul makcik ni. hahah). Saja je nak buat macam beli kat kedai gituuu. Sebab biasanya anak yang cerewet makan sukakan kelainan.

Muka dia masa amik kotak tu happy sangat-sangat. Tadaaa, inilah muffin coklat Damia.

Ibu-ibu dan sahabat semua boleh cuba buat ye! Resepi asal saya ambil dari SINI tapi telah diolah sedikit. hehe...

Bahan-bahan

Bahan A

2 cawan tepung gandum

1 1/4 cawan serbuk koko

2 sudu kecil baking powder

2 sudu kecil soda bikarbonat

Bahan B

2 cawan gula kastor

1 cawan minyak masak

1 cawan susu cair

2 biji telur

Bahan C

3/4 cawan air panas

Cara-cara

Campurkan semua bahan B dan pukul perlahan selama 2 minit. Letak tepi.

Ayakkan tepung dengan serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat dan campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.

Masukkan bahan A ke dalam bahan B sedikit demi sedikit dan kacau rata.

Kemudian masukkan air panas (tak perlu mendidih) dan kacau rata. Bakar pada suhu 170.C selama 20 minit.

Dah pun siap. Boleh la dihidang mengikut kreativiti anda ye (kecil, menarik, sedap!) :) 

Selamat mencuba!!!

#Becreative